Karadeniz’in yüksek yaylalarında, sabah sisi henüz dağılmadan başlar bu lezzetin yolculuğu. Serin rüzgârın değdiği çayırlarda beslenen ineklerin sütünden alınan kaymak, geleneksel usulle sabırla çalkalanır. Ustalıkla işlenen her parti, doğallığın ve emeğin izini taşır.
Balahor Gurme Tereyağı, kaymağın en saf hâlinden doğar.
Altın sarısı rengi, yoğun kıvamı ve damağı dolduran belirgin aroması; gerçek yayla tereyağının karakterini taşır. Tavada erirken yayılan o iştah açıcı koku, bakır sahanda uzayan kuymakları, yeni çıkmış mısır ekmeğini, kalabalık kahvaltı sofralarını hatırlatır.
Karadeniz’de tereyağı yalnızca bir ürün değildir; sofranın bereketidir, misafire sunulan değerdir, evin lezzetidir.
Üretim Anlayışımız
Seçkin süt kaymağından üretilir
Geleneksel yöntemle çalkalanır
Katkı ve koruyucu içermez
Yoğun, dolgun ve karakteristik aroma profiline sahiptir
Sofralarınızda
Kahvaltıda sıcak ekmek üzerinde, mısır ekmeğinde, kuymakta, tereyağlı pilavda ve özel tariflerinizde lezzetin temelini oluşturur.
